大龙虾怎么做

大虾去虾线，放入盐、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制半小时，加入玉米淀粉拌匀，大蒜切末；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾煎至变色后捞出；||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香，放入番茄酱30克、糖2勺、盐1勺，小火翻炒，放入煎好的虾，翻炒至每只虾都裹上茄汁即可。