大蒜

大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外，大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精、健胃、失眠、感冒等有较好效果。那么，大蒜泡酒的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

大蒜是生活中的常见食材，它味道辛辣，而且有浓郁的蒜香味儿，平时可以生吃，也可以腌制以后食用，那么吃大蒜有什么好处坏处呢？一起来看看吧。

大蒜是伊人生活网不可缺少的一种食材，用它炒菜可以调出更好的味道，但是买的大蒜太多，吃不完放在一边，很容易就发芽了，这让人很苦恼，今天伊人生活网就为大家介绍大蒜怎么保存不发芽。

大蒜是天然抗菌素有助避免患上肠炎、痢疾等胃肠道疾病。夏天人容易烦闷焦躁，饮食上应清淡为主，大蒜做为生活中的调味料从中医角度来讲，夏季吃点蒜，对身体很有好处。下面就为大家介绍吃大蒜的好处与坏处。

大蒜是伊人生活网日常生活中经常会用来配菜的一种调味品，因为大蒜有浓烈的蒜辣气，味道辛辣，部分人喜欢直接生吃大蒜，享受它的浓郁味道的同时，便于吸收大蒜中的大蒜素这一类怕热的营养素。下面就为大家介绍吃大蒜的好处。

大蒜，也叫蒜头，俗称蒜，有刺激性气味，是最常用的厨房烹饪调味蔬菜之一，也可入药。由于饮食文化的差异，南方人一般把大蒜作为配料或腌制食用，而北方人则喜欢生吃大蒜，那么大蒜生吃好还是熟吃好呢？一起来看看吧。