哈尔滨的工艺品有编结绣、俄罗斯套娃、老天利牌剪刀、方正剪纸、方正根雕、俄罗斯紫金首饰。
哈尔滨的特色小吃有马迭尔冰棍，亚沟粘豆包，老鼎丰糕点，大列巴，酱骨头，过包头，红菜汤，贡米丸子，哈尔滨水饺，哈尔滨红肠。
哈尔滨的特产有哈尔滨红肠，俄罗斯套娃，马迭尔冰棍，格瓦斯，大列巴，方正剪纸，方正根雕，亚沟粘豆包，猴头菇，五常大米，哈尔滨风干肠。
