内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉拨面、手把肉、刀切酥、奶豆腐、蒙古馅饼、羊肉松。
内蒙古的特产有王桂圆熏鸡、铁锅焖面、莜面、蒙古族银器、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、风干牛肉干、刀切酥、哈达饼、敖汉拔面、奶豆腐、山楂、西瓜、野果、中京梨枣。
内蒙古的特色水果有鄂伦春蓝莓、扎兰屯沙果、秋子梨、野山楂、山荆子、蔷薇果、草莓、沙棘、苹果梨、赤峰123果、李子、杏子、脆枣，香瓜、华莱士、蜜瓜。
