1、将五花肉煮10分钟后捞出放凉,然后切成2cm的方块。2、锅中加入少量油并烧至七成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,然后放入生抽料酒,姜蒜、香叶以及冰糖,加入清水、老抽后用大火煮开。3、然后倒入炖锅中闷煮半个小时,加入土豆,放入鸡精、葱花即可。
1、将五花肉煮10分钟后捞出放凉,然后切成2cm的方块;2、锅中加入少量油并烧至七成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,然后放入生抽料酒,姜蒜、香叶以及冰糖,加入清水、老抽后用大火煮开;3、倒入炖锅中闷煮半个小时,加入土豆,放入鸡精、葱花即可。