酵母中倒温水制成酵母水。||面粉里加酵母水拌匀。||将面粉揉成光滑的面团发酵。||猪肉馅里加盐、鸡精、老抽等拌匀，再加肉皮冻拌好。||面团搓成长条，分成剂子。||剂子擀成圆形面块。||放肉馅，包成小包子状。||生煎下锅煎至底部金黄。||倒清水，焖至水份收干。开盖，再煎一煎，水分收干即可。
