“飞机过水门”指的是两辆或两辆以上的消防车在飞机两侧喷射水雾，会出现一个“水门”状的效果。这一项仪式极具象征意义，寓意着“接风洗尘”，是国际民航中高级别的礼仪。可以举行“过水门”仪式的机型有客机、直升机、战斗机、军舰、船艇等，赶上艳阳天还可以看到绚丽的彩虹。
随着社会的发展，需要纪念的事物规模不断扩大，比如飞机、轮船等。“军刀拱门”或“手臂拱门”等形式已经没有办法满足现实的需要，所以才逐渐演变出用消防车在空中喷水，以此来搭建“水门”的形式，表达庆贺与祝福。90年代，国际民航将水门仪式应用于飞机，并逐渐成为行业共识。
“过水门”仪式是航空界的最高礼仪，常用来纪念退休的资深飞行员和空中交通管制员、航空公司的第一个或最后一个航班等。许多新机型完成首飞任务，落地后会过“水门”。还有部分国家欢迎外国国家元首的时候同样会用到。除了实现接风洗尘的仪式感，从实用角度来说，“过水门”也能起到保养飞机的作用。
一方面，可以给飞机的发动机降温，尤其是在炎热的夏天。另一方面，经过长时间的飞行后，飞机需要进行清洗作业。清洗飞机表面的盐分和其他造成腐蚀的污染物，可以延长飞机的使用寿命，极大地节约维护费用，降低使用成本。
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