镉是一种有毒的重金属元素，近年来镉大米事件不断出现，其背后不仅是食品安全问题，更反映出一些地区环境污染的状况。造成大米镉超标的因素为采矿企业“几乎没有环保设施”，重金属排污被放任自流地进入土壤农田。重工业排放的废气通过降雨，使含镉的元素进入到土壤，污染农田。
农民过度使用化肥导致土壤中的镉含量超标，引起了稻谷的吸收。被重金属严重污染的土地继续种植大米，然后，使镉超标的大米进入市场交易。要寻找稻米镉超标的原因，还需对当地大气、水和土壤都进行检测。
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