姜洗净切成姜末，红辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中备用，将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒，锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。
红辣椒适量，大蒜，姜
1.姜清洗干净，切成姜末，红辣椒切碎。
2.大蒜切成蒜泥，放入碗中备用。
3.将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒。
4.锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香。
5.然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。
小贴士：
做好的辣椒酱，密封好，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。
注意在取辣椒酱的时候，一定要用干净的，无水无油的勺子，否则辣椒酱很容易变质。
本文版权归伊人生活网，发布者：伊语，转转请注明出处：http://www.e566.com/5088.shtml
微信扫一扫 