白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。生食熟食均可，其味略带辛辣味。比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。那么，生吃白萝卜的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
生吃白萝卜的功效与作用
1、生津止渴
将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖引用，具有生津止渴的作用。
2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、抗肿瘤
生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质能够合理地抑制多种癌症体细胞的转化，常见的有胃癌、食道癌等。在箩卜中含有大量的维生素C，这种物质可以合理地阻止亚硝酸胺的生成。
白萝卜的禁忌
1、气虚的人
气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等，而白萝卜属于凉性食物，气虚的人需要的是补气补血的食物，另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
2、腹泻患者
白萝卜属于典型的凉性食物，又具有润肠通便的作用，如果腹泻患者吃多白萝卜，容易加重腹泻病情，影响身体康复，因此不宜吃。
3、脾胃虚寒者
脾胃虚寒大多是由于喜欢吃生冷食物，并且饮食不规律所导致，常见大便溏薄、脘腹胀痛等症状，而白萝卜性凉，不宜脾胃虚寒者食用，以免加重不适症状。
以上即是对生吃白萝卜的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
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