步骤1
主要食材：小油菜200克、脊骨200克、小葱1根、姜1块。
步骤2
小油菜洗净掰成小片。
步骤3
脊骨洗净。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
锅中烧热水，水开放入脊骨、白醋、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
步骤7
砂锅中放入姜、脊骨、加适量清水，大火烧开，转小火煮30分钟。
步骤8
然后倒入小油菜、胡椒粉搅匀，继续煮5分钟。
步骤9
接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。
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