梅干菜焖笋怎么做 梅干菜焖笋的做法

梅干菜焖笋是由梅干菜和笋为主要原料制成的一道特色美食,具有消渴利水、益气化热,消痰爽胃。促进肠蠕动,治疗便秘的作用。

步骤1

食材:梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。
调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。

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步骤2

梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

大葱切片。

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步骤6

笋洗净,切片。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下葱、蒜、梅干菜,炒香,加笋,炒匀。

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步骤8

放入50毫升清水、盐、生抽,煮3分钟,放入小米椒,炒匀即可。

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