步骤1
食材:虾仁150克、西葫芦1根、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。
步骤2
虾仁洗净,放入少许盐、料酒拌匀,腌制10分钟。
步骤3
西葫芦切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入姜末、蒜末爆香,放入虾仁炒至变色,加入西葫芦炒软,放入少许盐、酱油炒匀即可。
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炒西湖虾仁是一道家常菜,主料是虾仁,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
步骤1
食材:虾仁150克、西葫芦1根、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。
步骤2
虾仁洗净,放入少许盐、料酒拌匀,腌制10分钟。
步骤3
西葫芦切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入姜末、蒜末爆香,放入虾仁炒至变色,加入西葫芦炒软,放入少许盐、酱油炒匀即可。
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