步骤1
食材:木耳菜300克、大蒜2瓣。
调味料:食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。
步骤2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下蒜末、豆瓣酱,炒出红油。倒入木耳菜,炒匀,倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐,煮4分钟。
步骤5
调入鸡精,炒匀即可。
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红烧木耳菜通过木耳菜制作而成,食之具有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、调和五脏等功效。
步骤1
食材:木耳菜300克、大蒜2瓣。
调味料:食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。
步骤2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下蒜末、豆瓣酱,炒出红油。倒入木耳菜,炒匀,倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐,煮4分钟。
步骤5
调入鸡精,炒匀即可。
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