步骤1
食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。
调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克。
步骤2
凤尾菇洗净，撕小朵。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水，放入碗中。
步骤6
凤尾菇趁温热时，加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可。
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温拌凤尾菇是一道制作简单，口感上佳的家常菜，其主料凤尾菇更是营养价值丰富，具有增强人体免疫力的功效。
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