步骤1
羊排800克、西兰花100克、黄油80克、黑胡椒粉5克。
步骤2
羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
步骤3
西兰花洗净切小块。
步骤4
黄油放入炒锅加热融化，放入西兰花煎5分钟，加1勺盐，夹出摆盘。
步骤5
再加入黄油加热至融化，下羊排，中火两面各煎5分钟。
步骤6
撒上黑胡椒末后再煎5分钟，摆在西兰花上即可。
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黑椒羊架是一道家常菜，主料时羊架等，配料时小葱等，调料是食用油等，经过煎制而成。
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