厦门的特色水果是同安龙眼、新村琯溪蜜柚、青果、如意情梅子、凤梨穗龙眼、番石榴、荔枝、芒果、莲雾、火龙果。
同安龙眼
龙眼是同安地区的特知名产,特点是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全国六大龙眼的产地县之一,龙眼品质好,种类多,种植面积广,龙眼即可供鲜果,且可供焙干制罐或加工龙眼膏,产品远销国内外。
新村琯溪蜜柚
新村琯溪蜜柚是一种非常受欢迎的水果,琯溪蜜柚果实大,外观呈长卵形或梨形,果面淡黄色,皮薄,果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无,新村盛产琯溪蜜柚,不仅外形端正,口感也非常好。
青果
青果也被叫做橄榄,此果深秋成熟,成熟之后仍是青色,所以被叫做青果。青果是硬质肉果,初食时带苦涩,久嚼之后,才觉清香甜美,回味无穷。果肉久嚼微甜,先苦涩后甜美,令人咂咀不迭,精神顿爽,难以忘怀。
如意情梅子
如意情梅子是厦门的特色水果之一,如意情主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发和工厂化生产,主要产品包括蔬菜、蔬菜种苗、食用菌、梅子产品等4大类60多个品种。梅子个大饱满,汁多味美,营养价值极高。
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