猪肚炒韭黄的做法 猪肚炒韭黄怎么做

1、准备食材:猪肚150克、韭黄100克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、米醋1茶匙、料酒1汤匙、油适量。2、姜切片。3、蒜切末。4、干辣椒切丝。5、韭黄切长段。6、猪肚切丝。7、起锅倒油,油温7成热,下入姜片、蒜末、干辣椒丝、爆出香味。

步骤1

准备食材:猪肚150克、韭黄100克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、米醋1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

干辣椒切丝。

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步骤5

韭黄切长段。

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步骤6

猪肚切丝。

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步骤7

起锅倒油,油温7成热,下入姜片、蒜末、干辣椒丝、爆出香味。

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步骤8

再烹入料酒,放入猪肚丝,用大火快速翻炒均匀。

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步骤9

然后放入韭黄段、翻炒至熟。

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步骤10

最后加入盐、米醋、翻炒均匀即可。

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