步骤1
准备食材：黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。
步骤2
黄瓜去皮。
步骤3
黄瓜切细丝。
步骤4
鸡蛋打入碗中。
步骤5
快速打散。
步骤6
鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热， 倒入蛋液。
步骤8
待蛋液凝固，翻面继续煎制，待表面微焦，盛出切开装盘即可。
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1、准备食材：黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。2、黄瓜去皮。3、黄瓜切细丝。4、鸡蛋打入碗中。5、快速打散。6、鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。7、锅中放入适量油，油温烧至6成热， 倒入蛋液。
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