准备好200克金枪鱼、少许黑胡椒、少许盐巴、适量小葱，将金枪鱼解冻，切成一厘米左右厚的扁平肉块，小葱切葱花，黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟。起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。之后装盘，撒葱花即可。
金枪鱼又名吞拿鱼，鲔鱼，其中多数品种体积巨大,不仅是一种大型远洋性重要商品食用鱼,同时也是海钓爱好者喜欢垂钓的一类鱼种。金枪鱼常见于世界暖水海域，在我国的东海、南海等地区广泛分布。金枪鱼从渔业利用的角度分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。
而且金枪鱼不仅肉质柔嫩、鲜美，而且富含营养，不仅有高蛋白，还含有二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。金枪鱼怎么做好吃，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，在上面也给大家介绍了具体方法，希望可以帮助到大家。
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