目前我国的荔枝品种超过200种，仅广东省的荔枝品种就多大82中，而福建地区的荔枝品种有41个。这些荔枝品种当中我们最常见到的就有妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝、兰竹、挂绿、黑叶、三月红等品种，一般情况下我们在超市里面买到的，价位比较便宜的荔枝大多都是淮枝这个品种的荔枝。
喜欢荔枝的朋友应该都听说过关于荔枝中“三杰”，分别是“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“挂绿”这三种荔枝都是品质非常优良的上等荔枝品种。
其中桂味这种荔枝的突出特点就是带有一股淡淡的桂花香气，并且果核很小，味道非常的甜，肉质爽脆非常受大涨的喜爱。而萝岗也因为桂味而远近闻名。
糯米糍这种荔枝和桂味一样都属于非常上等的荔枝品种，糯米糍荔枝果肉厚，汁水多，味道甘甜，是广东地区栽种的主要荔枝品种。
挂绿这个品种相信很多朋友都不陌生，因为每年都能够听到荔枝拍卖出天价，而主角都是挂绿这种荔枝，挂绿顾名思义就是荔枝的壳上面有一些绿色，它属于荔枝总珍惜品种。挂绿的特点主要有果肉细腻、清甜爽口、凝脂而不溢浆等。
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