糕点

  • 松仁糕怎么做 松仁糕的做法

    1、准备食材:松仁粉80克、粘米粉100克、面粉50克、糖粉50克、水70克。2、将松仁粉倒入碗中,再加入面粉、糖粉、粘米粉,加入适量清水,拌成絮状,并揉成面团。3、将面团分成小团,放入模具中,压出花纹,装入盘中。4、将糕点放入蒸锅中,开中大火,蒸制15分钟即可。

    2020-10-09 美食推荐
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  • 淮山糕的做法 淮山糕怎么做

    1、准备食材:淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克。2、把淮山洗净切段后,上锅蒸20分钟,然后取出。3、将蒸好的淮山装入塑料袋中,压成泥,装入小碗中。4、淮山泥倒入大腕,加入食用油,再加适量奶油和绵白糖,搅拌均匀。5、最后把淮山泥放在不粘锅中,用小火炒五分钟,搅拌均匀后捞出。

    2020-10-08 美食推荐
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  • 板栗酥的做法 板栗酥怎么做

    1、酥皮配方:黄油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、盐少许。2、板栗馅配方:板栗200克、糖60克、黄油20克、水适量。3、表面装饰:蛋黄液一小碗、白芝麻适量。4、制作板栗馅时,锅中加水,倒入板栗仁,盖上锅盖煮熟。

    2020-10-08 美食推荐
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  • 云腿月饼的做法 云腿月饼怎么做

    1、馅料食材:宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0.4g。2、饼皮食材:面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0.8g。3、先将火腿切丁,然后放入蒸锅中,蒸20分钟。4、将火腿取出,倒入碗中,晾凉后拌入白砂糖、白酒,搅拌均匀。

    2020-10-08 美食推荐
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  • 乳山喜饼怎么做 乳山喜饼的做法

    1、准备食材:面粉200克、鸡蛋1个、酵母2克、植物油20毫升、清水适量、白糖30克。2、先将鸡蛋倒入大碗中,再倒入植物油,白糖,搅拌均匀。3、再倒入面粉。4、酵母倒入碗中,加温水化开。5、再倒入大碗中,搅拌均匀,揉成面团。6、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

    2020-10-07 美食推荐
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  • 千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

    1、椰浆层:马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。 糖水层:马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。2、将清水倒入锅中,然后加入红糖,加热并搅拌,使其融化成红糖水。3、将熬好的红糖水倒入碗中,放至70度左右时,加入马蹄粉,搅拌均匀,制成红糖水层浆。

    2020-10-07 美食推荐
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  • 传统桃酥饼的做法 传统桃酥饼怎么做

    1、准备食材:低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2.5克。2、将猪油倒入碗中,过筛加入糖粉,搅拌均匀。3、将鸡蛋液分3次加入碗中,每次加入都需要拌匀。4、再把低筋面粉倒入碗中,并加入苏打粉、泡打粉,搅拌均匀。

    2020-10-05 美食推荐
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  • 芙蓉糕的做法 芙蓉糕怎么做

    1、准备食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。2、将蛋清倒入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色发白。3、将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。4、加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。5、将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟。

    2020-10-05 美食推荐
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  • 梅花酥的做法 梅花酥怎么做

    1、水油皮材料:中筋面粉150克、猪油50克、糖15克、水50克。2、油酥材料:低粉100克、猪油45克。3、馅料及装饰:豆沙馅50克、蛋黄1个、白芝麻少许。4、制作水油皮时,先把中筋面粉倒入碗中,然后放入糖、加入水、倒入猪油,搅拌均匀。5、用刮刀拌匀后用手捏成团。并盖上保鲜膜松弛20分钟。

    2020-10-05 美食推荐
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  • 流心奶黄月饼的做法 流心奶黄月饼怎么做

    1、饼皮材料:转化糖浆35克、枧水1克、花生油13克、中筋面粉50克。2、流心馅材料:奶油20g、奶粉4g、细砂糖8g、芝士片1小片、咸蛋黄1个。3、奶黄馅材料:鸡蛋1个、低筋面粉20g、奶油60g、黄油12g、细砂糖20g、奶粉12g、咸蛋黄1个。

    2020-10-05 美食推荐
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