热菜

  • 葱炒肉丁的做法 葱炒肉丁怎么做

    1、准备食材:里脊肉200克、大葱20克、胡萝卜100克、淀粉1勺、姜1块、大蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、白糖1勺。2、里脊肉洗净切丁。3、里脊肉放入碗中,料酒1勺、放入生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟。4、大葱洗净斜刀切小段。5、胡萝卜洗净切丁。

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  • 虎眼肉的做法 虎眼肉怎么做

    1、准备食材:牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、酱油1匙、色拉油适量。2、将鸡蛋放入清水锅煮熟,然后去壳。3、香油和辣椒面拌匀成辣酱备用。4、将牛肉洗净,剁成肉泥。5、加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀,制成馅料。

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  • 油焖大对虾的做法 油焖大对虾怎么做

    1、准备食材:大对虾300克、姜1块、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙、油适量。2、姜切末。3、蒜切末。4、再将虾剪去虾须。5、去掉虾线。6、再用刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。7、锅中倒入油,油热姜末爆香,倒入蒜末、再倒入处理好的虾。

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  • 南乳笋鸡的做法 怎么做南乳笋鸡

    1、主料:嫩鸡300克、春笋100克。 辅料:菠菜叶50克、红腐乳5克、葱1根、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、油适量。2、将嫩鸡斩成2厘米见方的块。3、春笋切成块。4、葱切成葱花。5、红腐乳捣碎制成红腐乳卤。

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  • 三色蒸蛋的做法 怎么做三色蒸蛋

    1、准备食材:鸡蛋300g、松花蛋200g、咸鸭蛋150g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香油适量。2、将鸡蛋清与鸡蛋黄分离,打入碗中。3、蛋清中加盐、味精、鸡精,搅拌均匀。4、蛋黄中加盐、味精、鸡精,搅拌均匀。5、松花蛋去皮,切成四瓣备用。6、咸鸭蛋去皮,蛋黄和蛋清分离,装盘备用。

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  • 葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

    1、准备食材:羊肉250g、鸡蛋清1小碟、葱段25g、盐适量、酱油适量、味精少许、香油1小匙、绍酒1大匙、淀粉2小匙、色拉油适量。2、洗净的羊肉切成块。3、羊肉中加入蛋清、精盐、水淀粉、拌匀备用。4、锅中加油,烧至六成热,放入羊肉丁滑散。5、再加入葱段略微翻炒,装盘待用。

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  • 酱香蒸羊排的做法 怎么做酱香蒸羊排

    1、准备食材:羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。2、首先把葱、姜切末,盛入碗中备用。3、将羊排洗净,剁成大块备用。4、羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。

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  • 莲子红烧肉的做法 莲子红烧肉怎么做

    1、准备食材:五花肉200克、莲子100克、小葱1根、姜1块、冰糖15克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、油适量。2、姜切片。3、葱切葱花。4、五花肉切块。5、锅中加少许油,将切好的肉块下锅,中小火,慢慢煎,定时翻动。6、直到肥肉部分的颜色变得些许通透,盛出沥油备用。

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  • 莲白回锅肉的做法 莲白回锅肉怎么做

    1、准备食材:五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。2、葱切段。3、姜切片。4、蒜切片。5、莲白用手撕成片。6、五花肉煮至7分熟捞出。7、五花肉切片备用。

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  • 五香酱鸭的做法 五香酱鸭怎么做

    1、准备食材:鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。2、将葱切段。3、姜切片。4、将洗净的鸭肉切块。5、将切块的鸭肉装入碗中。6、鸭肉中加入精盐、葱段、姜片,拌匀腌制2小时。7、锅中烧水,水开后将鸭肉放入锅中,用大火煮开,再用漏勺捞出沥干水分。

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