下饭菜

  • 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做

    1、准备食材:五花肉250克、腐竹100克、小葱1根、盐1勺、八角2个、茴香5克、桂皮1块、姜1块、冰糖15克、料酒1勺、老抽1勺、油适量。2、姜切片。3、葱切葱花。4、腐竹切段。5、五花肉冷水下锅,放入姜片焯水。6、焯好水的肉用水清洗干净。

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  • 京包里脊的做法 京包里脊怎么做

    1、准备食材:猪里脊150g、鸡蛋清50g、面粉25g、水发玉兰片15g、水发冬菇15g、油菜15g、葱末适量、姜末适量、淀粉3匙、鸡汤200g、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、花椒水1匙。2、将洗净的猪里脊切成薄片。3、再放入碗中,用精盐、味精、绍酒,抓匀腌制一会儿。

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  • 冻豆腐红烧肉的做法 冻豆腐红烧肉怎么做

    1、准备食材:五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜1块、葱1根、八角2个、香叶2片、油适量。2、姜切片。3、红椒切片。4、青椒切片。5、葱切葱花。6、冻豆腐切三角形。7、五花肉切块。8、锅内烧水,水开后下入五花肉焯水捞出备用。

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  • 大吉大利的做法 大吉大利怎么做

    1、准备食材:鸡胸肉300克、栗子100克、油适量、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、葱10克、姜1块、胡萝卜50克、青椒50克、淀粉1勺。2、将鸡胸肉切成丁。3、鸡肉丁内加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。4、葱切段。5、姜切片。6、胡萝卜切片。7、栗子切小块。

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  • 鲇鱼炖酸菜的做法 鲇鱼炖酸菜怎么做

    1、准备食材:鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。2、首先把葱切段。3、姜切片。4、将鲇鱼清洗整理干净,切成大块。5、冬笋切丝。6、酸菜切末。7、蒜苔切斜刀待用。

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  • 爆金银鱼丁的做法 爆金银鱼丁怎么做

    1、准备食材:净鱼肉300克、青豆适量、鸡蛋1个、葱段5克、蒜2瓣、淀粉适量、味精1勺、香油1勺、精盐1勺、绍酒2勺、葱姜汁1勺、清汤适量、色拉油适量。2、将葱切段。3、鱼肉洗净切成小丁,加入葱姜汁、精盐,腌制10分钟。4、鱼丁分成两份,一份倒入蛋清、淀粉调成的蛋清糊。

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  • 洋葱爆猪肚的做法 洋葱爆猪肚怎么做

    1、准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。2、将葱切成葱花。3、姜切片。4、熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。5、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。6、炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。

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  • 冬菇炒肉丝的做法 冬菇炒肉丝怎么做

    1、准备食材::瘦肉80克、水发冬菇100克、青蒜10克、蒜3瓣、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、生粉10克、油适量。2、胡萝卜切片。3、蒜切片。4、青蒜切片。5、冬菇切片。6、瘦肉切丝。7、肉丝用盐、料酒、少许色拉油和生粉拌匀腌制15分钟。

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  • 白菜炖鱼子的做法 白菜炖鱼子怎么做

    1、准备食材:大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。2、将白菜洗净切段。3、鱼子洗净放入沸水中焯透,捞出沥干备用。4、锅中加油烧热,先下入葱姜炒香。

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  • 沧州火锅鸡的做法 怎么做沧州火锅鸡

    1、准备食材:鸡300克、郫县豆瓣酱适量、盐1勺、料酒1勺、白芷5克、桂皮5克、干辣椒10克、香叶5克、姜1块、蒜15克、小茴香5克、鸡精1勺、醋适量、油适量。2、姜切片。3、蒜切末。4、鸡肉剁成块。5、碗中倒入醋和一半蒜末调成醋蒜泥,然后倒入味碟中。

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