北京土特产

北京土特产有北京烤鸭、北京稻香村糕点、怀柔板栗、冰糖葫芦、京白梨、昌平草莓、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京芙蓉糕、北京果脯、老北京茶汤、房山平菇、北京黄糕、榆钱糕、北京果脯、北京庆丰包子。

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北京烤鸭

北京土特产

北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食,色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,驰名中外。北京烤鸭的烤制,分明炉和焖炉两法,以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之。

北京稻香村糕点

北京土特产

稻香村糕点是北京的传统名产,也是老字号品牌,有各式中式糕点、月饼等传统小吃,品种很多,比较受欢迎的有杏仁酥、葱油桃酥、薄脆饼、豆沙饼、耳朵饼、玉带酥等,价格很便宜,买的人也很多,是赠送亲友的好选择。

怀柔板栗

北京土特产

怀柔板栗的营养很丰富,具有很好的抗病能力,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。怀柔板栗最常见的吃法是做成糖炒栗子,吃起来、甜香满口,让人回味无穷。

冰糖葫芦

北京土特产

冰糖葫芦是北京知名的传统小吃,酸甜适口,老少皆宜。红彤彤的山楂果穿在竹签上,然后裹上晶莹透明的糖稀,酸甜香脆,非常好吃。冰糖葫芦能够消食积、助消化,受到人们的青睐。

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