德清特色小吃

德清的特色小吃有张一品酱羊肉、新市羊肉、莫干湖醉鱼、钟管老鸭煲、蚕花饭、清明团子、芽麦团子、茶糕、桔红糕。

德清的特色小吃有张一品酱羊肉、新市羊肉、莫干湖醉鱼、钟管老鸭煲、蚕花饭、清明团子、芽麦团子、茶糕、桔红糕。

1、清明团子

德清特色小吃

清明团子是浙江湖州德清的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,选用糯米粉、粳米粉为主要原料,再配以棉青粉、青蒿,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的清明团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。

2、张一品酱羊肉

德清特色小吃

张一品酱羊肉是浙江湖州德清的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选料考究,选用嫩湖羊,以炭火焖,用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成,所制作出来的酱羊肉色泽红亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜嫩可口,色、香味兼备,为湖州百年传统名菜。

3、茶糕

德清特色小吃

茶糕是浙江湖州德清的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作精细,选料考究,选用糯米粉,米粉为主要原料,再配以猪头,棕叶等,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的茶糕味道鲜美,十分美味。

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