郑州特色小吃

郑州的特产有少林寺素饼,登封烧饼,郑州烩面,大隗牛肉,登封刀削面,焖子,胡辣汤,郑州焖饼。

郑州的特产有少林寺素饼,登封烧饼,郑州烩面,大隗牛肉,登封刀削面,焖子,胡辣汤,郑州焖饼。

1、登封烧饼

郑州特色小吃

登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点,有着悠久的历史,制作工艺十分精细,选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烧饼吃起来焦中透香,还有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落,你都会发现烧饼的踪迹。

2、郑州烩面

郑州特色小吃

郑州烩面是河南郑州的传统特色小吃,同时也是河南的面食代表之一,有着悠久的历史,兴起于1980年。选用优质的面粉为主要原料,配以小山羊肉和腿骨熬成的汤,最后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的郑州烩面筋软光滑、汤醇性温。现在郑州尤其以老字号“合记”的羊肉烩面、萧记三鲜烩面比较有特色。

3、少林寺素饼

郑州特色小吃

少林寺素饼是河南省郑州的传统特色美食,有着悠久的历史,来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。制作工艺十分讲究,选用台湾产的纯素酥油为主要原料,在采用传统的制作手艺制作而成,左支座出来的素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。

4、大隗牛肉

郑州特色小吃

大隗牛肉是河南郑州的传统特色产品,有着非常悠久的历史。大隗牛肉的制作工艺十分精细,选用优质的牛肉味主要原料,在采用永传统的制作方法制作而成,所制作出来的大隗牛头具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。

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