宁波值得带走的特产

宁波值得带走的特产有宁波望海茶,溪口千层饼,余姚杨梅,奉化曲毫茶,余姚草编,红膏蟹糊。

宁波值得带走的特产宁波望海茶,溪口千层饼,余姚杨梅,奉化曲毫茶,余姚草编,红膏蟹糊。

1、宁海望海茶

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宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶,茶园在海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃属香灰土,具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀,翠绿显毫,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈绿明,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。

2、溪口千层饼

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溪口千层饼是浙江宁波的特色名点,有着悠久的历史,创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成,所制作出来的千层饼层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。

3、余姚杨梅

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余姚杨梅是浙江宁波的特色水果,有着悠久的历史,浙江省博物馆于20世纪80年代中期,在余姚市河姆渡镇新石器时代遗址,对出土文物进行考证,发现当时已有野生杨梅存在。余姚地区温暖湿润,这里的山地土壤深厚,酸碱度适宜,非常适合杨梅的生长,所产出的杨梅颗粒大、色泽晶莹,肉质细软,风味独特,酸中带甜,甜中带酸,回味清香。

4、奉化曲毫茶

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奉化曲毫茶是浙江宁波的特色名茶。奉化气候温和,雨量充沛,由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤,广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征,然后采用立体栽培技术,滚筒杀青,以烘为主的干燥,最后所制作出来的曲豪茶外形蟠曲,汤色绿明,叶底碧嫩清亮,其味鲜爽回甘,幽香持久。

5、余姚草编

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余姚草编是浙江宁波的传统民间工艺品,有着悠久的历史,在清朝乾隆年间有已经有记载了。余姚草编选用金丝草为原料,然后采用传统的方法编制而成,所编制出来的草编洁白细软,手感极好,加上编织精细,使草帽显得光亮秀丽,雍容华贵。

6、红膏蟹糊

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作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”,红膏炝蟹自在甬地发源伊始,就与这座城市结下了不解之缘,成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰:“一粒泥螺一口饭,蟹糊味道交关赞。”

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