苗寨特色小吃

苗寨的特色小吃有洋芋粑粑、糯米饭、小黑药炖鸡、米豆腐、苗乡龟凤汤、绵菜粑、捣鱼、血灌汤、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、绵菜粑。

苗寨的特色小吃有洋芋粑粑、糯米饭、小黑药炖鸡、米豆腐、苗乡龟凤汤、绵菜粑、捣鱼、血灌汤、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、绵菜粑。

1、苗族糯米饭

苗寨特色小吃

糯米饭是苗寨的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,最后蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。

2、洋芋粑粑

苗寨特色小吃

洋芋粑粑是苗寨的传统特色小吃,其制作方法很简单选用土豆和面粉为主要原料,再配以盐,味精,葱花等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的洋芋粑粑外焦里嫩,香脆可口。

3、绵菜粑

苗寨特色小吃

棉菜粑是苗寨的传统特色小吃,选用糯米,粘米为主要原料,再配以芝麻、绵菜、花生等配料,最后蒸制而成,所制作出来的棉菜粑绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人。

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