弥猴桃饼干做法

黄油软化与糖粉混合,加鸡蛋。||低筋面粉过筛,加黄油糊制成无干粉。||面团分成三份。||最大的面团放抹茶粉,中份的面团拌吉士粉,最小的面团和可可粉。||吉士面团搓成圆柱冷冻5分钟。||吉士面团裹上抹茶面团冷冻5分钟。||再裹上可可面粉冷冻10分钟。||取出切成薄片,放上黑芝麻。||烤制20分钟即可。

黄油软化与糖粉混合,加鸡蛋,低筋面粉过筛,加黄油糊制成无干粉,面团分成三份,最大的面团放抹茶粉,中份的面团拌吉士粉,最小的面团和可可粉,吉士面团搓成圆柱冷冻5分钟,吉士面团裹上抹茶面团冷冻5分钟,再裹上可可面粉冷冻10分钟,取出切成薄片,放上黑芝麻,烤制20分钟即可。

弥猴桃饼干做法

猕猴桃饼干怎么做

主料:

低筋面粉275g,黄油 150g,糖粉100g;

辅料:

鸡蛋 1个,抹茶粉8g,可可粉5g,吉士粉5g,黑芝麻;

猕猴桃饼干的做法

1.将黄油软化与糖粉混合,搅拌均匀,再加入鸡蛋,搅拌均匀;

2.低筋面粉过筛,加入黄油糊中,制成无干粉;

3.将面团分成三份,大小分别是2:3:5,一定要分好,非常重要;

4.将最大的面团放入抹茶粉,中份的面团拌上吉士粉,最小的面团和上可可粉,搅拌均匀,和成面团;

5.将吉士面团搓成细长的圆柱,然后放冰箱冷冻5分钟左右,

6.将抹茶面团用擀面杖擀开,将长柱状的吉士面团裹起来,再冷冻5分钟左右;

7.最后将可可粉面团擀开,同样的方法包裹起来,冷冻10分钟;

8.面团硬了之后,取出切成薄片,然后一个个的放入烤盘里面,中间放上黑芝麻;

9.烤箱调至焙烤档170度,烤制20分钟左右即可。

小贴士:

最外面那一层其实就是我们平时看到的猕猴桃的皮,所以可以擀得薄一些,越薄越好看哦!

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