鸡蛋炒土豆的做法

1.土豆洗净切丁,放入清水中浸泡着,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散,蒜2瓣切末,葱1根切葱花;2.锅中放入适量清水烧开,放入土豆丁汆水至断生,捞出沥干水分;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后炒碎。4、将土豆丁和鸡蛋翻炒,加入葱花即可。

土豆是我们日常生活中最常见的食材了,它的做法也非常的多样化,今天小编带来一款鸡蛋炒土豆,这道菜做法简单,营养又美味,非常的下饭,一起来看看吧!

鸡蛋炒土豆的制作方法

食材:土豆300克 鸡蛋2个 蒜2瓣 葱1根

鸡蛋炒土豆的做法

步骤:

1、土豆去皮洗净,切成小方丁,放入清水中浸泡着,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散,蒜2瓣切末,葱1根切葱花;

鸡蛋炒土豆的做法

2、锅中放入适量清水烧开,放入土豆丁汆水至断生,捞出沥干水分;

鸡蛋炒土豆的做法

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后炒碎,盛出待用;

鸡蛋炒土豆的做法

4、锅中留滴油,放入蒜末煸香,放入土豆丁翻炒2分钟,加入炒好的蛋花翻炒均匀,加入葱花、盐半勺、蚝油半勺炒匀即可出锅。

鸡蛋炒土豆的做法

小贴士

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

本文版权归伊人生活网,发布者:伊小天,转转请注明出处:https://www.e566.com/6486.shtml

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注