酵母粉放少了怎么补救

酵母粉放少了补救方法是将面团放入温暖的环境,或者把面团放入铁碗,外部以温水温热,来促进发酵。要是酵母粉放入的实在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出来的面点容易发硬。

酵母粉放少了补救方法是将面团放入温暖的环境,或者把面团放入铁碗,外部以温水温热,来促进发酵。要是酵母粉放入的实在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出来的面点容易发硬。

酵母粉放少了怎么补救

在疫情期间,朋友圈里晒做馒头、包子的人不在少数。但是这个可是一个技术活儿,很容易做失败。不过想要包子馒头做成功,只要把面发好就成功了一大半。而发面就是需要加入酵母粉,让面团发酵起来,这样的面团做的面食才松软可口,嚼久一点还会有甜味。如果看到面团没有发起来,那就是酵母粉放少了,要这么补救呢?

酵母粉放少了怎么补救

酵母粉放少了怎么补救

1、要是酵母粉放入的实在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出来的面点容易发硬。

2、把面团放在温度高点的环境,因为温暖的环境有利于酵母的发酵。但也不能温度过高,否则酵母会被杀死。

3、把面团放入铁碗里,再把铁碗放在温水里,也可以促进发酵。

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