黑米赤小豆粥的做法

1.赤小豆洗净,放入清水中浸泡4小时。黑米洗净,放入清水中浸泡2小时;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入赤小豆、黑米煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;3.熬好后关火继续焖5分钟,即可盛出享用。

食材:赤小豆40克 黑米50克

黑米赤小豆粥的做法

步骤:

  1. 赤小豆洗净,放入清水中浸泡4小时。黑米洗净,放入清水中浸泡2小时;

    黑米赤小豆粥的做法

2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入赤小豆、黑米煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

黑米赤小豆粥的做法

3.熬好后关火继续焖5分钟,即可盛出享用;

黑米赤小豆粥的做法

小贴士

由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

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