小白菜虾滑汤的做法

1.小白菜洗净摘好,虾仁剁成泥状。放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉,往一个方向拌匀 2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝,将虾滑用勺子团成丸子状,依次放入锅中,煮至虾滑浮起 3.放入小白菜煮至断生,放入盐拌匀,撒上葱花即可。

食材:虾仁100克、小白菜200克、鸡蛋清1个、姜1块、小葱1根

小白菜虾滑汤的做法

步骤:

1.小白菜洗净摘好,姜1块切丝,小葱1根切葱花。虾仁去掉虾线,洗净切成小段,然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺,往一个方向拌匀。

小白菜虾滑汤的做法

2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝,将虾滑用勺子团成丸子状,依次放入锅中,煮至虾滑浮起。

小白菜虾滑汤的做法

3.放入小白菜煮至断生,放入盐1勺拌匀,撒上葱花即可。

小白菜虾滑汤的做法

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