泰州特色小吃

泰州的特色小吃有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、泰兴粯子粥、姚老五包烧饼、皮卷、姜堰酥饼、马桥馄饨、曲霞德泉汤包。

泰州的特色小吃有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、泰兴粯子粥、姚老五包烧饼、皮卷、姜堰酥饼、马桥馄饨、曲霞德泉汤包。

1、宣堡小馄饨

泰州特色小吃

宣堡小混沌是江苏泰州的特色小吃,距今已有近百年的历史了,宣堡小馄饨采用纯手工制作,分为拌馅、擀皮、捏包、做汤、出锅,所制作出来的小混沌具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各阶层人士的喜爱。

2、靖江蟹黄汤包

泰州特色小吃

靖江蟹黄汤包是江苏泰州的特色小吃,至今已有近二百年的历史。其制作工艺十分精细,选用面粉,蟹黄,鸡汤为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破,汁多味美。

3、黄桥烧饼

泰州特色小吃

黄桥烧饼是江苏泰州的特色小吃,有着非常悠久的历史,在贾思勰的《齐民要术》中就已经有记载了。黄桥烧饼采用面粉、猪油、芝麻、肉松为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,2003年荣获“中华民族小吃”的称号。

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