江门特色小吃

江门的特色小吃有下川虾糕、外海花生饼、外海面、恩平烧饼、恩平濑粉、古井烧鹅、上南烧肉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、江门凉粉。

江门的特色小吃有下川虾糕、外海花生饼、外海面、恩平烧饼、恩平濑粉、古井烧鹅、上南烧肉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、江门凉粉。

1、江门凉粉

江门特色小吃

江门凉粉是广东江门的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物,食用的时候还可以加上各种水果,淡、咸、甜食随意。能降温消暑,是夏季避暑的好食品。

2、恩平濑粉

江门特色小吃

恩平濑粉是广东江门的传统特色小吃,江门一直都有食用濑粉的习惯,更把濑粉作为中秋节的主食。濑粉的制作方法十分精细,选用粘米为和主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的濑粉又长又韧又爽又滑,十分美味。

3、外海花生饼

江门特色小吃

外海花生饼是广东江门的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用优质的花生和白砂糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香,同事也是是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。

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