拉萨特产

拉萨的特产有糌粑、奶渣包子、藏族血肠、藏族酥酪糕、人参果、藏刀、唐嘎藏鸡蛋、吞弥藏香、吹肺、藏式酸菜汤、青稞酒、藏族茶。

拉萨的特产有糌粑、奶渣包子、藏族血肠、藏族酥酪糕、人参果、藏刀、唐嘎藏鸡蛋、吞弥藏香、吹肺、藏式酸菜汤、青稞酒、藏族茶。

1、糌粑

拉萨特产

糌粑是西藏拉萨的特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一,糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

2、奶渣包子

拉萨特产

奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味,老少皆宜。

3、人参果

拉萨特产

人参果是西藏地区的特色水果,西藏属于高海拔地区,沙质土壤丰富,特别适合人参果的生长,所产出的人参果果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。

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