烟台有哪些水产品

烟台的水产品有烟台海参、莱州梭子蟹、长岛紫海胆、鲍鱼、扇贝、鱿鱼、东方对虾、紫石房蛤、牡蛎、莱州文蛤、莱州大蟹。

烟台的水产品有烟台海参、莱州梭子蟹、长岛紫海胆、鲍鱼、扇贝、鱿鱼、东方对虾、紫石房蛤、牡蛎、莱州文蛤、莱州大蟹。

1、长岛紫海胆

烟台有哪些水产品

长岛紫海胆是山东烟台的特色水产品,别名紫海胆,俗称黑刺锅,为长岛特产。其状如刺猬,卵黄为珍贵海珍品,味道鲜美,营养价值极高。胆壳可做药用。

2、烟台海参

烟台有哪些水产品

烟台海参是山东烟台的特色产品,烟台海参有着非常悠久的历史,最早有文献记载,便是在清朝初期。烟台有资源十分丰富,达到了国家一级标准,有着大量珍贵的海洋生物资源,这为海参的生长提供了非常有利的条件,所产出的海参体壁肥厚,肉刺显著,口感适宜,品质十分优良。如果到了烟台,可以带一点烟台的干海参,也是十分美味的!

3、莱州梭子蟹

烟台有哪些水产品

莱州梭子蟹是山东省烟台市莱州的特色产品,莱州在1994便开始大规模养殖梭子蟹。莱州有着非常优越的地理环境,水资源十分丰富,海水澄净,水质良好,四季分明,光照充足,非常适合梭子蟹的养殖,所养殖出来的梭子蟹蟹体肥肢壮,肉色洁白,肉质细嫩,吃起来味道十分鲜美。莱州梭子蟹还含有蛋白质,钙,维生素,氨基酸等丰富营养,并在2009年被列为中国国家地理标志产品。

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