泉港特色小吃

泉港的特色小吃有浮粿、泉港口酥、泉港蚵饼、蚵煎、九层糕、泉州面线糊、泉港海蛎煎、泉港炒米粉、圆仔汤、豆捞粿。

泉港的特色小吃有浮粿、泉港口酥、泉港蚵饼、蚵煎、九层糕、泉州面线糊、泉港海蛎煎、泉港炒米粉、圆仔汤、豆捞粿。

1、九层糕

泉港特色小吃

九层糕是福建泉港的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,更是各大节日的重点美食,其制作工艺十分精细,选用米浆,黑糖,红糖,白糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的九层糕层匀美观,乳香甜润。

2、泉港口酥

泉港特色小吃

泉港口酥是福建泉港的特色小吃,选用花生、面粉和芝麻为主要原料,将花生、芝麻炒熟、捣碎,和糖成为内馅,和面擀平,一个个捏成之后,分批放入油锅炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。

3、泉港蚵饼

泉港特色小吃

泉港蚵饼是福建泉港的传统特色小吃,更是福建台湾等地区的特色小吃,有着非常悠久的历史,传说与郑成功还有一定的关系,选用海蛎,生蚝,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蚵饼香气扑鼻,酥脆可口,十分美味。

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