蛋花杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净,对半切开后切片,鸡蛋黄3个放入碗中,加入面粉1勺、盐半勺、清水适量搅拌均匀,调成蛋糊待用;||将杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊;||锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用,撒上适量黑胡椒粉即可。

食材:杏鲍菇2个,鸡蛋黄3个,面粉1勺

蛋花杏鲍菇的做法

做法:

1、杏鲍菇洗净,对半切开后切片,鸡蛋黄3个放入碗中,加入面粉1勺、盐半勺、清水适量搅拌均匀,调成蛋糊待用;

蛋花杏鲍菇的做法

2、将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊;

蛋花杏鲍菇的做法

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用,撒上适量黑胡椒粉即可。

蛋花杏鲍菇的做法

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