炖排骨的做法

排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾。||将煮过的排骨捞出,控干水分。||排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开。||盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟。||加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可。

排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾,将煮过的排骨捞出,控干水分,排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟,加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可。

炖排骨的做法

清炖排骨怎么做

食材:

猪小排500克,胡椒粉3克,葱花适量,白醋1勺

炖排骨的做法

1.排骨清洗干净,然后凉水下锅,煮到水沸腾。

2.将煮过的排骨捞出,然后控干水分。

3.排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫。

4.盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟,。

5.加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可。

炖排骨的做法

  小贴士:

做排骨汤选择猪小排比较好。

炖排骨的时候,开水一定要一次性加足,中途不建议再加水,否则会影响口感。

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