蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎么做好吃

1、准备食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。2、将洗净的茄子切成两段,放在蒸锅中蒸熟。3、青椒切末。4、红椒切末。5、香菜切末。6、蒜切成末备用。7、将蒸好的茄子取出,用刀切成小块,放入碗中。

步骤1

准备食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。

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步骤2

将洗净的茄子切成两段,放在蒸锅中蒸熟。

蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎么做好吃

步骤3

青椒切末。

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步骤4

红椒切末。

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步骤5

香菜切末。

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步骤6

蒜切成末备用。

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步骤7

将蒸好的茄子取出,用刀切成小块,放入碗中。

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步骤8

加入红椒末、青椒末、蒜末、香菜末、盐、味精、香油放入盆中。

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步骤9

搅拌均匀,装盘腌浸5分钟即可。

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