干煸肉丝的做法

1.姜1块切丝,小葱2根切葱段,干辣椒剪成丝,猪里脊肉洗净切丝,加入料酒1勺,生抽1勺拌匀腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炸至外表微黄,捞出待用;3.锅中留底油,放入姜丝炒香,放入干辣椒…

食材:猪里脊300克 干辣椒20克 花椒3克 姜1块 小葱2根

干煸肉丝的做法

步骤:

1.姜1块切丝,小葱2根切葱段,干辣椒剪成丝,猪里脊肉洗净切丝,加入料酒1勺,生抽1勺拌匀腌制10分钟;

干煸肉丝的做法

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炸至外表微黄,捞出待用;

干煸肉丝的做法

3.锅中留底油,放入姜丝炒香,放入干辣椒、花椒、肉丝煸炒,淋入料酒半勺、生抽半勺、白糖1勺大火煸炒至汤汁收尽,放入鸡精半勺、切好的葱段,炒匀即可出锅。

干煸肉丝的做法

小贴士

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

本文版权归伊人生活网,发布者:伊人,转转请注明出处:https://www.e566.com/5276.shtml

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注