锅巴土豆怎么做

土豆去皮切块状。||放入玻璃烤盘里,蒸20分钟左右蒸熟。||炒锅中油温烧至7成热,放土豆块慢煎至焦黄为止。||土豆煎好后,将多余的油倒出来,加辣椒粉、花椒粉和盐,炒匀即可出锅。||炒锅里剩底油,酸菜碎炒香盛出。||酸菜淋在土豆块上面即可。

土豆去皮切块状,放入玻璃烤盘里,蒸20分钟左右蒸熟;炒锅中油温烧至7成热,放土豆块慢煎至焦黄为止;土豆煎好后,将多余的油倒出来,加辣椒粉、花椒粉和盐,炒匀即可出锅;炒锅里剩底油,酸菜碎炒香盛出;酸菜淋在土豆块上面即可。

锅巴土豆怎么做

锅巴土豆怎么做

主料:

土豆2个,酸菜碎少许

辅料:

花椒粉,辣椒粉,小葱,小米辣2个,盐1勺,油

锅巴土豆的做法

1.土豆洗净去皮,然后切成大小均匀的块状;

2.把土豆放入玻璃烤盘里面,然后放入蒸烤箱中蒸20分钟左右,蒸熟;

3.炒锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入土豆块小火慢煎,直到土豆的外皮变得焦黄为止;

4.土豆煎好之后,将多余的油倒出来,然后加入辣椒粉、花椒粉,倒入适量的盐,翻炒均匀即可出锅;

5.炒锅里剩底油,然后将酸菜碎倒入锅中炒香,盛出;

6.将酸菜淋在土豆块上面即可。

小贴士:

1、调味品可以根据自己的口味进行添加;

2、酸菜的口感酸香可口,加入酸菜之后,土豆的味道更加的丰富。

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