在家怎么做杏鲍菇炒肉片

猪肉洗净切片。||加入淀粉和老抽拌匀,腌制10分钟。||杏鲍菇洗净切片,放开水中焯烫。||锅内倒入适量油,油温烧至7成热时,放入肉片煸炒。||放入姜片、青椒和大葱翻炒,炒至肉片7成熟时,放入杏鲍菇翻炒。||加入盐适量和十三香,再加生抽,中火炒至杏鲍菇变色即可,盛出装盘。

猪肉洗净切成丝,加入淀粉和老抽拌匀,腌制10分钟,杏鲍菇洗净切片,放开水中焯烫,锅内倒入适量油,油温烧至7成热时,放入肉丝煸炒,放入姜片、青椒和大葱翻炒,炒至肉丝7成熟时,放入杏鲍菇翻炒,加入盐适量和十三香,再加生抽,中火炒至杏鲍菇变色即可,盛出装盘。

在家怎么做杏鲍菇炒肉片

在家怎么做杏鲍菇炒肉片

食材:

杏鲍菇2个,猪肉50克,青椒1个,大葱1根,姜片3片,盐1勺,十三香半勺,鸡精1勺,生抽2勺

杏鲍菇炒肉片的做法

1.猪肉50克,洗净切成丝。

2.加入淀粉和老抽搅拌均匀,腌制10分钟左右。

3.杏鲍菇洗净切片,放入开水中焯烫一下。

4.青椒1个切成块,大葱切段。

5.锅内倒入适量油,油温烧至7成热时,放入肉丝,中小火煸炒。

6.放入姜片、青椒和大葱,继续翻炒,炒至肉丝7成熟时,放入杏鲍菇翻炒。

7.加入盐适量和十三香,再加生抽,中火炒至杏鲍菇变色即可,盛出装盘。

小贴士:

炒肉丝的时候,一定要用中小火,这样炒出来的肉口感更细嫩。

肉丝里面加入生姜能够去腥。

本文版权归伊人生活网,发布者:伊儿,转转请注明出处:https://www.e566.com/5206.shtml

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注