茄子的家常做法 茄子怎么做好吃

茄子去蒂去皮切厚片;||鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液;||油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出;||锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽、茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可。

1、茄子去蒂去皮切厚片。

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2、鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液。

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3、油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出。

茄子的家常做法 茄子怎么做好吃

4、锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可。

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