苦瓜炒腊肉的做法

1、腊肉洗净,放入锅中煮30分钟,捞出放凉后切薄片,苦瓜1根,对半切开,挖去瓜瓤,切片。红椒切丝,姜1块切丝。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腊肉、姜丝煸炒,放入生抽半勺。3、放入苦瓜炒至断生,加入红椒翻炒半分钟,调入鸡精半勺即可。

食材:苦瓜1根,腊肉150克,红椒半个,姜1块

苦瓜炒腊肉的做法

步骤:

1、腊肉洗净,放入锅中煮30分钟,捞出放凉后切薄片,苦瓜1根,对半切开,挖去瓜瓤,切片。红椒切丝,姜1块切丝。

苦瓜炒腊肉的做法

2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腊肉、姜丝煸炒,放入生抽半勺。

苦瓜炒腊肉的做法

3、放入苦瓜炒至断生,加入红椒翻炒半分钟,调入鸡精半勺即可。

苦瓜炒腊肉的做法

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