乱炖的做法

1、五花肉洗净,切小块,土豆去皮切块、胡萝卜切块、西红柿切片、白菜切块、豆角摘好、姜葱蒜切片,粉条放入温水中泡发;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油;放入西红柿炒出红油,加入大酱、八角、桂皮…

食材:五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克

乱炖的做法

步骤:

1、五花肉洗净,切小块,土豆去皮切块、胡萝卜切块、西红柿切片、白菜切块、豆角摘好,姜葱蒜切片,粉条放入温水中泡发;

乱炖的做法

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油;放入西红柿炒出红油,加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀;

乱炖的做法

3、加入适量清水,炖5分钟,加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精。

乱炖的做法

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