酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做

1、准备食材:鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。2、先将酸萝卜切块。3、泡椒对半切开。4、鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开。5、准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒、姜片,加水没过鸭掌,用大火煮开。

步骤1

准备食材:鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。

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步骤2

先将酸萝卜切块。

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步骤3

泡椒对半切开。

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步骤4

鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开。

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步骤5

准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒、姜片,加水没过鸭掌,用大火煮开。

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步骤6

最后放入酸萝卜、泡椒、海带丝,炖1个小时。

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步骤7

最后调入盐。

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步骤8

搅拌均匀即可。

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