芦笋炒鸡柳的做法

1、芦笋洗净切段,胡萝卜切条,姜1块切末,蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;2、锅中放水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水,捞出沥干;3、锅中放油,放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒,调入盐、鸡精,水淀粉,炒匀后放入几滴香油即可。

食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣

芦笋炒鸡柳的做法

步骤:

1、芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条,姜1块切末,蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;

芦笋炒鸡柳的做法

2、锅中放入适量水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干;

芦笋炒鸡柳的做法

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺,水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可。

芦笋炒鸡柳的做法

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